Versiuni compatibile
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 70 g ulei de măsline
- 3 căței de usturoi
- 500 g carne de vițel pentru friptură, fără os, tăiată cuburi (3 cm) (zvântată cu hârtie absorbantă)
- 100 g vin alb
- 150 g ceapă, tăiată jumătăți sau sferturi
- 10 g făină
- 70 - 80 g jambon crud-uscat, cuburi
- 1 lingură boia de ardei
- 400 g supă de carne
- 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
- 600 - 700 g amestec de legume congelate
- 4 ouă fierte, tăiate sferturi
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 2557 kJ / 611 kcal
- Proteine
- 41.8 g
- Carbohidrați
- 13.8 g
- Grăsimi
- 28.7 g
- Grăsimi saturate
- 11.5 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodiu
- 1026.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRisotto cu ciuperci și spanac
55min
Fusilli cu pesto, fasole verde și cartofi - Pasta alla genovese
45 Min
Pissaladière
Nu există evaluări
Cartofi în stil Rösti Bern
40min
Fulgi de ovăz cu amestec de fructe de pădure
4h 15min
Lipie de ouă cu șuncă și spanac
40min
Pizza cu blat din conopidă
1 Std. 20 Min
Tagliatelle cu pesto de mazăre și ou
30 Min
Salată Green Goddess
10 Min
Frittata cu chorizo (de luat la pachet)
40min
Clătite cu două feluri de umplutură
40min
Melci din omletă, umpluți cu spanac
45 Min