Versiuni compatibile
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 120 gramů cibule, napůl
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
- 75 gramů anglické slaniny, na proužky (1 cm)
- 2 stroužky česneku
- 150 gramů mrkve, oloupané, na kousky (2 cm)
- 200 gramů červeného vína
- 150 gramů vody
- ½ čajové lžičky mořské soli, podle chuti
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře, podle chuti
- 1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
- 100 gramů žampiónů, na plátky
- 1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porci
- Calorii
- 1785 kJ / 427 kcal
- Proteine
- 42.2 g
- Carbohidrați
- 11.7 g
- Grăsimi
- 23.4 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Sladkokyselé kuře s rýží
40min
Kuře s mrkví, paprikou a krémovou hořčicovou omáčkou
1ωρ. 10 λεπτ.
Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré
1ωρ. 10 λεπτ.
Kuře s batáty a červenými fazolemi
45min
Rýžové nudle s hovězím a zeleninou
40min
Bramborový guláš s párkem
40min
Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem
45min
Dušené králičí kousky
1h
Kuřecí karbanátky s mátovým jogurtem
45min
Vepřové maso na česneku se zeleninou a bramborami
1h
Kuře v krémové hořčičné omáčce
40min
Kuřecí casserole se spiralizovanými batáty
1ωρ. 10 λεπτ.