Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions

Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions

4.3 12 ratings

Prep 5 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

Caramelised Onions

red onions thinly sliced in half moons
300 g
light brown sugar
30 g
unsalted butter cut in pieces
25 g
balsamic vinegar
20 g
fine sea salt
1 pinch
ground cayenne pepper
1 pinch

Risotto with Gorgonzola

shallot halved
30 g
unsalted butter
40 g
40 g extra virgin olive oil
risotto rice (eg. Carnaroli or Arborio)
320 g
dry white wine
50 g
water
750 g
fine sea salt
1 tsp
Gorgonzola cut in pieces
120 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1007.3 mg

Proteine 12.8 g

Calorii 2646.5 kJ / 633 kcal

Grăsimi 18.5 g

Fibre 51 g

Grăsimi saturate 9.5 g

Carbohidrați 99 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Easy Italian with Thermomix Friend® 8 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Creamy Pea Pasta

25 min.

Mac 'n' Cheese Muffins

1h

Browned Pork Rice

1h

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 min.

Japanese Ramen Noodle Soup

1h 40 min.

Baked Penne with Vegetables

1h 5 min.

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

40 min.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 min.

Spanish Seafood Rice

1h 25 min.

Lemon and Kale Pearl Barley Risotto with Parsley and Hazelnut Pesto

1h 15 min.

Sweet Potato, Pecan and Blue Cheese Risotto

30 min.

Ravioli Lasagne with Rocket Salad

45 min.

Afișare toate