Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions

Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions

4.3 12 ratings

Prep 5 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

Caramelised Onions

red onions thinly sliced in half moons
300 g
light brown sugar
30 g
unsalted butter cut in pieces
25 g
balsamic vinegar
20 g
fine sea salt
1 pinch
ground cayenne pepper
1 pinch

Risotto with Gorgonzola

shallot halved
30 g
unsalted butter
40 g
40 g extra virgin olive oil
risotto rice (eg. Carnaroli or Arborio)
320 g
dry white wine
50 g
water
750 g
fine sea salt
1 tsp
Gorgonzola cut in pieces
120 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1007.3 mg

Proteine 12.8 g

Calorii 2646.5 kJ / 633 kcal

Grăsimi 18.5 g

Fibre 51 g

Grăsimi saturate 9.5 g

Carbohidrați 99 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Easy Italian with Thermomix Friend® 8 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

1h 30 min.

Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

45 min.

Chicken and Spinach Lasagne

1h 15 min.

Baby-friendly Creamy Chicken, Pea and Mushroom Risotto

35 min.

Tuna Pasta Bake

1h

Orzo Pasta with Chicken and Pesto

30 min.

Chicken, Spinach and Leek Risotto

30 min.

Creamy Chicken and Sun-Dried Tomato Pasta

30 min.

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45 min.

Butternut Squash Macaroni Cheese

1h 15 min.

Crab & Prawn Linguine

25 min.

Spaghetti alla Carbonara

30 min.

Afișare toate