Salade croquante de printemps

Salade croquante de printemps

4.7 30 evaluări
Prep 10 min.
Total 40 min.
4 portions

Ingrediente

La salade
  • de menthe fraîche
    ½ bouquet
  • d'eau
    800 g
  • de petits pois frais
    170 g
  • de pommes de terre nouvelles bien grattées
    170 g
  • d'asperges vertes épluchées et coupées en tronçons
    170 g
  • œufs de caille
    8
La mayonnaise
  • d'huile de tournesol
    150 g
  • jaune d'œuf
    1
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de moutarde
    1 c. à soupe
  • de jus de citron
    1 c. à soupe
  • feuilles de menthe fraîche pour la finition

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 588 kcal / 2257 kJ
Proteine 12 g
Grăsimi 49 g
Carbohidrați 15 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate