Sari la conținutul principal Căutare
Dinkel-Sauerteigbrot

Dinkel-Sauerteigbrot
3.9 63 evaluare
Prep 1h 30 min.
Total 20h
20 Scheiben
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Roggensauerteig
  • Wasser lauwarm
    260 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    20 g
  • Roggenmehl Type 1150
    200 g
Quellstück
  • Paniermehl
    25 g
  • Wasser
    50 g
Hauptteig
  • Wasser
    90 g
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
    280 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Schmalz
    1 TL
  • Öl zum Einfetten

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Scheibe

Sodiu 250 mg
Proteine 3 g
Calorii 382 kJ / 91 kcal
Grăsimi 1 g
Fibre 2.8 g
Grăsimi saturate 0 g
Carbohidrați 19 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Das Backbuch 128 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Körner-Bürli

Körner-Bürli

4.8(2.9K)

12h

Handbrot mit Schinken und Käse

Handbrot mit Schinken und Käse

4.7(98)

12h 30 min.

Dinkel-Walnuss-Bürlis

Dinkel-Walnuss-Bürlis

4.8(811)

12h

Kräuterfaltenbrot

Kräuterfaltenbrot

4.7(3.5K)

1h 20 min.

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

4.6(342)

14h

Schweizer Bauernbrot

Schweizer Bauernbrot

4.8(646)

7h

Dinkel-Bürli

Dinkel-Bürli

4.7(834)

11h

Bürli mit Roggen

Bürli mit Roggen

4.8(7.6K)

12h

Kräuterfaltenbrot

Kräuterfaltenbrot

4.8(10.3K)

1h 10 min.

Baguette Rustica

Baguette Rustica

4.5(837)

4h 20 min.

Quarkstuten

Quarkstuten

4.5(320)

1h 30 min.

Portugiesische Croissants

Portugiesische Croissants

4.5(807)

1h 50 min.

 Afișare toate