Sari la conținutul principal Căutare
Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe
3.9 26 evaluări
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 50 g de feuilles de menthe fraîche
  • 1 gousse d'ail pelée et dégermée
  • 30 g de pignons de pin
  • 70 g d'huile d'olive
  • 100 g d'échalotes coupées en quatre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de riz arborico
  • 60 g de vin blanc sec
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • du sel
  • 300 g de petits pois frais
  • 400 g d'asperges en tronçons (230 g épluchées)
  • 2 c. à soupe de mascarpone
  • 100 g de parmesan en copeaux

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 24 g
Calorii 3205 kJ / 763 kcal
Grăsimi 40 g
Carbohidrați 71 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Poisson aigre-doux et riz jasmin

4.6(53)

1 Std. 5 Min

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

4.6(101)

45 Min

Lasagne aux trois poivrons

4.4(130)

1 Std. 25 Min

Tagliatelle au ragoût de viande

4.6(56)

1 Std. 10 Min

Pipe rigate gratinés

4.5(187)

1 Std.

Spaghetti aux fruits de mer express

4.5(26)

1 Std. 10 Min

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

4.4(59)

1 Std. 30 Min

Boulettes de riz à la tomate

4.2(31)

25 Min

Risotto tomate-coppa-artichaut

4.4(68)

40 Min

Risotto au pesto et au chèvre

4.3(332)

30 Min

Riz complet au curcuma

3.3(100)

45 Min

Risotto lotte et lard

4.4(51)

50 Min

 Afișare toate