Versiuni compatibile
Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g de feuilles de menthe fraîche
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 30 g de pignons de pin
- 70 g d'huile d'olive
- 100 g d'échalotes, coupées en quatre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 300 g de riz arborico
- 60 g de vin blanc sec
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- du sel
- 300 g de petits pois frais
- 400 g d'asperges, en tronçons (230 g épluchées)
- 2 c. à soupe de mascarpone
- 100 g de parmesan, en copeaux
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3205 kJ / 763 kcal
- Proteine
- 24 g
- Carbohidrați
- 71 g
- Grăsimi
- 40 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes
50min
Coquillettes chorizo-comté
15 min
Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage
1h
Gratin gourmand de macaroni
50min
Pâtes au thon
30min
Pâtes au poulet, bacon, tomates et épinards
45 min
Risotto au poireau et à la pancetta
35min
Riz cantonais
45 min
Risottos aux champignons, petits pois et pancetta
35min
Tagliatelle au saumon fumé
20 min
Pâtes crémeuses aux crevettes cajun
30min
Spaghetti au poulet, sauce crémeuse aux épinards
30min