Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 400 g apă
-
250
g ficat de rață, crud, bine curățat
sau ficat de pui, bine curățat - ½ foaie de dafin, uscată
- 6 piper negru boabe
- 150 g vin Riesling
- 180 g unt sărat, moale, tăiat bucăți
- 1 lingură vin de Porto sau coniac
- 1 ¾ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat
- pâine, prăjită, pentru servire
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1111.7 kJ / 264.7 kcal
- Proteine
- 7.4 g
- Carbohidrați
- 0.4 g
- Grăsimi
- 26.4 g
- Grăsimi saturate
- 16.6 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodiu
- 353.9 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Sos cu usturoi și pătrunjel
10 min
Sos în stil Big Mac
4h
Cremă tartinabilă din sardine
5 min
Pesto de busuioc, avocado și semințe de cânepă
5 min
Sos bearnez
15 min
Sos pentru grătar în stil texan
20min
Sos olandez
15 min
Pastă de caju cu verdețuri
10 min
Maioneză
5 min
Sos de legume pentru paste
40min
Sos cremos de ciuperci și vin alb
30min
Sos alb (fără alergeni)
Nu există evaluări