Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling

4.1 27 evaluări

Prep 15 min.

Total 3h

6 porții

Ingrediente

apă
400 g
ficat de rață, crud bine curățat
250 g
ficat de pui, bine curățat
foaie de dafin, uscată
½
piper negru boabe
6
vin Riesling
150 g
unt sărat moale, tăiat bucăți
180 g
vin de Porto sau coniac
1 lingură
sare
1 ¾ linguriță
piper negru măcinat
⅛ linguriță
pâine prăjită, pentru servire

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 353.9 mg

Proteine 7.4 g

Calorii 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Grăsimi 26.4 g

Fibre 0.1 g

Grăsimi saturate 16.6 g

Carbohidrați 0.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Platoul cu carne 8 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sos olandez

15 min.

Sos în stil Big Mac

4h

Hummus de mazăre și fasole

25 min.

Sos alb (fără alergeni)

Nu există evaluări

Maioneză japoneză (tip Kewpie)

15 min.

Pesto cu rucola și chilli

10 min.

Unt cu ardei jalapeño și miere

15 min.

Legume gătite la aburi cu dressing de chefir

Nu există evaluări

Sos alb din fasole și brânză

5 min.

Dip de anghinare și tofu

5 min.

Sfeclă roșie fermentată și salsa de mere

72h

Salsa verde

10 min.

Afișare toate