Versiuni compatibile
Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 100 g d'échalotes, en morceaux
- 10 brins de thym frais, les feuilles uniquement
- 170 g de Porto
- 100 g de sirop de grenade
- 900 g de filet de bœuf, ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)
- ¾ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 250 g de farce maison (voir conseils)
- 50 g de graines de grenade, et plus pour le décor
- 30 g de moutarde de Dijon
- 30 g de beurre, en morceaux
- 800 g d'oignons rouges, en rouelles
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1220 kJ / 291 kcal
- Proteine
- 27 g
- Carbohidrați
- 23 g
- Grăsimi
- 8 g
- Fibre
- 3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Lasagne à la bolognaise
2h 30min
Risotto bolognaise
45min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30min
Chilli con carne
40min
Blancs de poulet à la pizzaiola
55min
Poulet basquaise
50min
Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort
50min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50min
Poulet sauce Adobo et purée de bananes plantain
1h 15min
Effiloché de canard en parmentier
55min
Poulet oriental au couscous
45min
Boeuf Stroganoff
45min