Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

3.5 2 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 45 min.

8 portions

Ingrediente

100 g d'échalotes en morceaux
10 brins de thym frais les feuilles uniquement
170 g de Porto
100 g de sirop de grenade
900 g de filet de bœuf ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)
¾ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
250 g de farce maison (voir conseils)
50 g de graines de grenade et plus pour le décor
30 g de moutarde de Dijon
30 g de beurre en morceaux
800 g d'oignons rouges en rouelles

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 27 g

Calorii 1220 kJ / 291 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Table de fête 11 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chili de boeuf et feta au citron

45min

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1h

Risotto bolognaise

45min

Nasi Goreng

40min

Poulet basquaise

50min

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

3h

Hachis parmentier à la queue de boeuf

Pas d’évaluation

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25min

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4h 25min

Couscous à l'agneau et aux légumes

50min

Poulet épicé et riz coco

1h 25min

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Afișare toate