Versiuni compatibile
Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 500 g d'eau
- 400 g de betteraves crues, en morceaux
- 200 g de pommes de terre, en morceaux
- 2 magrets de canard avec la peau, parés
- 2 fruits de la passion
- 2 pincées de fleur de sel, selon vos goûts
- 10 g de vinaigre balsamique blanc
- 40 g de beurre
- 2 pincées de sel, selon vos goûts
- 2 pincées de poivre moulu, selon vos goûts
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2178.8 kJ / 521.5 kcal
- Proteine
- 43.5 g
- Carbohidrați
- 19.3 g
- Grăsimi
- 28.3 g
- Grăsimi saturate
- 9.3 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodiu
- 932.8 mg
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