Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth

Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth

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Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

30 g d'échalote
2 citron jaune non traité (le zeste de 2 citrons et le jus d'1 citron)
2 brins d'aneth frais effeuillés
500 g de saumon frais en cubes
du sel
du poivre moulu
600 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
350 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle
3 brins d'aneth frais ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 34 g

Calorii 2200 kJ / 526 kcal

Grăsimi 28 g

Carbohidrați 36 g

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