Gravlax de dorade au combava et gingembre

Gravlax de dorade au combava et gingembre

3.7 3 ratings

Prep 20 min.

Total 12h 20 min.

14 pièces

Ingrediente

Le gravlax de bar (la veille)

60 g de sucre de canne
50 g gingembres frais
le zeste d'½ combava
130 g de gros sel
2 filets de dorade, sans peau et désarêté (150-200 g)

Les blinis (le jour même)

100 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
150 g de lait
1 œuf
2 pincées de sel
30 g de beurre demi-sel

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 322.7 mg

Proteine 8.4 g

Calorii 451.4 kJ / 107.2 kcal

Grăsimi 3.6 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 1.8 g

Carbohidrați 10.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saint-Valentin vol. II 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Assortiments de makis

1h 30 min.

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5h 30 min.

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3h 20 min.

Purée de pois cassés (bisarra)

45 min.

Salade mexicaine

2h 15 min.

Taboulé au thon

55 min.

Salade César

30 min.

Tarte couronne tapenade-tomate

45 min.

Salade de lentilles, feta et tomates

30 min.

Gaspacho concombre et pomme

10 min.

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12h

Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées

35 min.

Afișare toate