Gravlax de dorade au combava et gingembre

Gravlax de dorade au combava et gingembre

3.7 3 ratings

Prep 20 min.

Total 12h 20 min.

14 pièces

Ingrediente

Le gravlax de bar (la veille)

60 g de sucre de canne
50 g gingembres frais
le zeste d'½ combava
130 g de gros sel
2 filets de dorade, sans peau et désarêté (150-200 g)

Les blinis (le jour même)

100 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
150 g de lait
1 œuf
2 pincées de sel
30 g de beurre demi-sel

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 322.7 mg

Proteine 8.4 g

Calorii 451.4 kJ / 107.2 kcal

Grăsimi 3.6 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 1.8 g

Carbohidrați 10.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saint-Valentin vol. II 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

30 Min

Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic

25 Min

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

30 Min

Taboulé au thon

55 Min

Salade de lentilles et cervelas

45 Min

Terrine en fraîcheur de crudités

4 Std. 10 Min

Salade méditerranéenne

1 Std.

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50 Min

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3 Std. 20 Min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10 Min

Terrine de poulet au basilic

4 Std. 10 Min

Salade de carottes, crumble aux noisettes

25 Min

Afișare toate