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Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat
Prep 10 min.
Total 15 min.
2 portions
Ingrediente
-
6 - 8 brins de coriandre fraîche
-
2 citrons jaunes
-
60 g d'huile d'avocat
-
6 noix de saint-jacques
-
2 avocats
-
1 c. à café de graines de coriandre (opțional)
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
590.5 mg
Proteine
11.5 g
Calorii
2282 kJ /
554 kcal
Grăsimi
52 g
Fibre
17 g
Grăsimi saturate
9 g
Carbohidrați
9.5 g
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Saint-Valentin vol. II
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