Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

4.3 12 ratings

Prep 10 min.

Total 15 min.

2 portions

Ingrediente

6 - 8 brins de coriandre fraîche
2 citrons jaunes
60 g d'huile d'avocat
6 noix de saint-jacques
2 avocats
1 c. à café de graines de coriandre (opțional)
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 590.5 mg

Proteine 11.5 g

Calorii 2282 kJ / 554 kcal

Grăsimi 52 g

Fibre 17 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 9.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saint-Valentin vol. II 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Samoussa aux épinards

1 Std.

Purée de pois cassés (bisarra)

45 Min

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

55 Min

Cassolettes de saint-jacques

30 Min

Cake aux crevettes

1 Std.

Salade de blé aux épinards et à la pomme

30 Min

Hareng fumé, salade de choux rouge et blanc

55 Min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1 Std. 35 Min

Feuilleté comtois

1 Std. 5 Min

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

20 Min

Pâté de campagne

48 Std.

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

45 Min

Afișare toate