Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

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Prep 20 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

500 g d'eau
200 g d'asperges vertes coupées en deux
3 jaunes d'œufs
200 g de lait de coco
100 g de lait
50 g d'épinards frais
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 blancs d'œufs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 230.5 mg

Proteine 4.7 g

Calorii 507 kJ / 122.3 kcal

Grăsimi 10.3 g

Fibre 0.5 g

Grăsimi saturate 7.2 g

Carbohidrați 2.8 g

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