Cheesecake aux radis

Cheesecake aux radis

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Prep 30 min.

Total 3h 35 min.

6 portions

Ingrediente

80 g de biscuits apéritifs salés
70 g de beurre coupé en morceaux
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un peu d'eau froide
35 g d'échalotes coupées en deux
50 g de crème liquide 35% m.g.
300 g de fromage frais type Philadelphia
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
130 g de radis roses (10 g de fanes), et 3 radis en rondelles pour la finition

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 431.8 mg

Proteine 5 g

Calorii 1262.8 kJ / 305.7 kcal

Grăsimi 26 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 15.2 g

Carbohidrați 12 g

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Franța

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