Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 40 g di burro morbido a pezzi + q.b.
- 350 g di pere Williams con la buccia, senza semi e a pezzi (3 cm)
- 200 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
sau 1 cucchiaino di malto di orzo -
20
g di lievito di birra fresco
sau 1 cucchiaio di lievito di birra disidratato - 300 g di farina di forza (manitoba)
- 200 g di farina di segale
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 150 - 200 g di Gorgonzola a pezzi (3-4 cm)
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2004 kJ / 479 kcal
- Proteine
- 18.2 g
- Carbohidrați
- 66.5 g
- Grăsimi
- 17.4 g
- Fibre
- 4.1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pizza napoletana
9h
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24 Std.
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1 godz. 15 min
Casatiello sugna e pepe
2 Std. 30 Min
Pizza quattro stagioni
1h 30 min
Pizza multicereali con Brie, prosciutto crudo e confettura di fichi
3h 35min
Ghirlanda centrotavola
5h 5min
Panettone gastronomico natalizio
7 Std.
Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)
2h 55min
Panzerotti gustosi ai peperoni
1 Std. 50 Min
Pizzette al formaggio di capra
1h 35min
Rosticceria siciliana
2hod.