Focaccia pere e gorgonzola

Focaccia pere e gorgonzola

4.7 17 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 55 min.

6 porzioni

Ingrediente

40 g di burro morbido a pezzi + q.b.
350 g di pere Williams con la buccia, senza semi e a pezzi (3 cm)
200 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaio di lievito di birra disidratato
300 g di farina di forza (manitoba)
200 g di farina di segale
1 ½ cucchiaino di sale
150 - 200 g di Gorgonzola a pezzi (3-4 cm)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 18.2 g

Calorii 2004 kJ / 479 kcal

Grăsimi 17.4 g

Fibre 4.1 g

Carbohidrați 66.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pizze e focacce 60 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccia al latte

6h 30 min.

Focaccia alle carote

3h 30 min.

Pizza alle tre farine

1h 55 min.

Pane agli spinaci

3h

Friselle

4h

Schiacciatina

2h 20 min.

Quiche broccoli e pesto

1h 10 min.

Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

4h 5 min.

Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate

4h

Strudel di broccoletti

1h 40 min.

Focaccia a sorpresa

2h

Porcellini focaccina

1h 15 min.

Afișare toate