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Pão com barriga de porco (Gua Bao)

Pão com barriga de porco (Gua Bao)
4.6 41 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h 20 min.
6 unidades
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Ingrediente

Salada de cenoura e couve roxa
  • amendoim torrado em óleo ou seco c/ sal
    100 g
  • coentros
    1 ramo de
  • couve roxa cortada em pedaços
    100 g
  • cenoura cortada em pedaços
    50 g
  • óleo de sésamo
    20 g
  • açúcar amarelo
    10 g
  • flocos de malagueta seca
    ¼ c. chá de
Massa
  • água
    175 g
  • fermento de padeiro seco (7 g)
    1 saqueta de
  • açúcar amarelo
    10 g
  • farinha
    350 g
  • azeite
    10 g
  • sal
    ¼ c. chá de
Carne
  • dentes de alho
    2
  • gengibre cortado em rodelas
    30 g
  • azeite mais q.b. p/ untar e pincelar
    20 g
  • cebola roxa cortada em lâminas
    100 g
  • barriga de porco desossada s/ courato, cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
    600 g
  • açúcar amarelo
    20 g
  • erva-doce em pó
    1 c. chá de
  • vinho branco
    100 g
  • molho de soja
    100 g
  • água
    50 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidade

Sodiu 971 mg
Proteine 32 g
Calorii 2976 kJ / 711 kcal
Grăsimi 39 g
Fibre 5.1 g
Grăsimi saturate 22 g
Carbohidrați 55 g

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