Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa
Prep 30 min.
Total 2h
16 fette
Ingrediente
Pasta
-
250 g di farina tipo 00
-
1 uovo
-
40 g di burro morbido, a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
30 g di zucchero
-
80 g di latte
Ripieno
-
500 g di pere Williams sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
-
20 g di succo di limone, spremuto fresco
-
20 g di grappa alla pera o bianca
-
60 g di zucchero di canna grezzo
-
40 g di biscotti secchi a pezzi
-
100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
50 g di mandorle pelate
Strüdel
-
1 tuorlo + 2 cucchiai di latte
Zabaione alla grappa
-
30 g di grappa alla pera o bianca
-
90 g di vino dolce tipo moscato
-
100 g di zucchero
-
90 g di tuorli (circa 6 tuorli)
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 fetta
Sodiu
3.9 mg
Proteine
4.3 g
Calorii
945.3 kJ /
225.9 kcal
Grăsimi
7.6 g
Fibre
1.8 g
Grăsimi saturate
3 g
Carbohidrați
33.1 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Giro d'Italia
40 rețete
Italia
Italia
Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021
30 rețete
Italia
Italia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Mezzelune alle mandorle, noci e vaniglia
1h 50min
Gubana
3h 45min
Muffin tre cioccolati e yogurt
1h
Danesi ai semi di papavero e mirtilli rossi (vegan)
2h 10min
Corona di brioche alla crema di whisky
5h
Sugar Cookie (Biscotti allo zucchero)
4h 20min
Muffin al burro
1h 5min
Muffin di pane raffermo al cioccolato
1h 30min
Biscottini di riso al limone (senza glutine)
50min
Cookies con frutta secca
1h
Biscotti di marzapane
30min
Cupcakes al cioccolato con glassa cocco-vaniglia (senza lattosio)
29h 10min