Zapečené brambory s květákem a parmazánem

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

4.4 109 ratings

Prep 20 min.

Total 1h

4 porce

Ingrediente

80 gramů parmazánu na kousky
550 gramů vody
750 gramů brambor oloupaných, na 2–3cm kousky
800 - 900 gramů květákových růžiček
½ čajové lžičky soli plus navíc na osolení brambor a květáku
230 gramů másla na kousky
2 čajové lžičky citrónové šťávy
3 žloutky
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky kari (opțional)
15 gramů hladká mouka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
100 gramů zakysané smetany, 12 % tuku
¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porci

Sodiu 1160.8 mg

Proteine 21.5 g

Calorii 3980.5 kJ / 950.8 kcal

Grăsimi 77.8 g

Fibre 8.3 g

Grăsimi saturate 48.8 g

Carbohidrați 51.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Zapékáme! 10 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Jablečné knedlíky

30 min.

Špecle v páře se smetanovou omáčkou s medvědím česnekem a chřestem

45 min.

Batátové lívance s chilli salsou

40 min.

Zapečená dýně s čedarem

45 min.

Lokše s mákem

24h 30 min.

Koblihy

1h 30 min.

Tabouleh s boby

50 min.

Novoroční čočka s houbami

1h 5 min.

Houbové karbanátky

25 min.

Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

16h

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

30 min.

Sýrové soufflé

35 min.

Afișare toate