Sari la conținutul principal Căutare
Pannacotta au foie gras et coulis de mangue

Pannacotta au foie gras et coulis de mangue
3.0 5 ratings
Prep 10 min.
Total 2h 15 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La pannacotta au foie gras
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 50 g de porto rouge
  • 200 g de foie gras de canard mi-cuit en morceaux
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 pincées de poivre blanc moulu
  • 150 g de mangue mûre coupée en morceaux
  • 6 pincées de poivre 5 baies (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 159 mg
Proteine 3.8 g
Calorii 1147.8 kJ / 277.5 kcal
Grăsimi 26.3 g
Fibre 0.8 g
Grăsimi saturate 13.5 g
Carbohidrați 5.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vive l'hiver ! vol. III 12 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

4.5(20)

45 min.

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

4.2(103)

1h 15 min.

Salade vosgienne

4.8(142)

45 min.

Salade grecque

4.7(270)

30 min.

Taboulé au poulet

4.5(257)

30 min.

Gaspacho de betterave

4.2(78)

10 min.

Salade asiatique de carottes, canneberges et coriandre

4.7(202)

10 min.

Salade de carottes, pesto de coriandre

4.6(145)

35 min.

Petits feuilletés végétariens

4.3(7)

45 min.

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

4.2(38)

20 min.

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

4.8(153)

35 min.

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

4.8(17)

1h 5 min.

 Afișare toate