Sari la conținutul principal Căutare
Pannacotta au foie gras et coulis de mangue

Pannacotta au foie gras et coulis de mangue
3.0 5 ratings
Prep 10 min.
Total 2h 15 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La pannacotta au foie gras
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 50 g de porto rouge
  • 200 g de foie gras de canard mi-cuit en morceaux
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 pincées de poivre blanc moulu
  • 150 g de mangue mûre coupée en morceaux
  • 6 pincées de poivre 5 baies (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 159 mg
Proteine 3.8 g
Calorii 1147.8 kJ / 277.5 kcal
Grăsimi 26.3 g
Fibre 0.8 g
Grăsimi saturate 13.5 g
Carbohidrați 5.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vive l'hiver ! vol. III 12 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

4.0(10)

30 min.

Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic

4.4(45)

25 min.

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

4.8(12)

30 min.

Taboulé au thon

4.5(223)

55 min.

Salade de lentilles et cervelas

4.2(53)

45 min.

Terrine en fraîcheur de crudités

4.4(15)

4h 10 min.

Salade méditerranéenne

4.6(38)

1h

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

4.8(13)

50 min.

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.3(33)

3h 20 min.

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

4.4(56)

10 min.

Terrine de poulet au basilic

4.4(27)

4h 10 min.

Salade de carottes, crumble aux noisettes

4.4(52)

25 min.

 Afișare toate