Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La pannacotta au foie gras
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 50 g de porto rouge
- 200 g de foie gras de canard mi-cuit, en morceaux
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- 150 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 6 pincées de poivre 5 baies (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1147.8 kJ / 277.5 kcal
- Proteine
- 3.8 g
- Carbohidrați
- 5.5 g
- Grăsimi
- 26.3 g
- Grăsimi saturate
- 13.5 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodiu
- 159 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin
25 godz. 10 min
Faire sauter du poivron rouge avec du piment et des crevettes
20 min
Rillettes de porc tradition
12 godz.
Flans de petits pois
1 godz.
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1 godz. 45 min
Terrine de poisson
1 godz.
Empañadas
2 godz. 15 min
Roulés d'aubergine
35 min
Salade de brocoli et pomme au bœuf
25min
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1h 15min
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
55 min
Zaalouk de chou-fleur
30 min