Sari la conținutul principal Căutare
Pannacotta au foie gras et coulis de mangue

Pannacotta au foie gras et coulis de mangue
2.8 4 ratings
Prep 10 min.
Total 2h 15 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La pannacotta au foie gras
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 50 g de porto rouge
  • 200 g de foie gras de canard mi-cuit en morceaux
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 pincées de poivre blanc moulu
  • 150 g de mangue mûre coupée en morceaux
  • 6 pincées de poivre 5 baies (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 159 mg
Proteine 3.8 g
Calorii 1147.8 kJ / 277.5 kcal
Grăsimi 26.3 g
Fibre 0.8 g
Grăsimi saturate 13.5 g
Carbohidrați 5.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vive l'hiver ! vol. III 12 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

4.7(447)

50 min.

Samoussa aux épinards

4.2(70)

1h

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

4.6(31)

55 min.

Feuilleté comtois

4.6(173)

1h 5 min.

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

4.3(62)

2h 10 min.

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

4.3(32)

45 min.

Tarama maison, toasts de concombre

4.0(7)

3h 25 min.

Cassolettes de saint-jacques

4.3(49)

30 min.

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

4.8(64)

20 min.

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

4.3(158)

1h 5 min.

Chaudrée de moules

4.2(16)

35 min.

Salade d'aubergines au blé et à la feta

4.1(51)

45 min.

 Afișare toate