Sari la conținutul principal Căutare
Pannacotta au foie gras et coulis de mangue

Pannacotta au foie gras et coulis de mangue
3.0 5 ratings
Prep 10 min.
Total 2h 15 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La pannacotta au foie gras
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 50 g de porto rouge
  • 200 g de foie gras de canard mi-cuit en morceaux
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 pincées de poivre blanc moulu
  • 150 g de mangue mûre coupée en morceaux
  • 6 pincées de poivre 5 baies (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 159 mg
Proteine 3.8 g
Calorii 1147.8 kJ / 277.5 kcal
Grăsimi 26.3 g
Fibre 0.8 g
Grăsimi saturate 13.5 g
Carbohidrați 5.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vive l'hiver ! vol. III 12 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de courgette, riz et thon

4.5(179)

25 min.

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

4.3(21)

30 min.

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

4.9(7)

1h 45 min.

Poke bowl hawaïen

4.6(106)

45 min.

Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne

4.5(32)

2h 20 min.

Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt

4.3(85)

15 min.

Gaufres au blé noir

4.3(9)

1h 30 min.

Dim sum "Shao mai"

4.7(124)

1h 45 min.

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

4.3(34)

15 min.

Salade d'œufs pochés

4.4(24)

40 min.

Salade de haricots blancs et tomates à l’italienne

4.5(66)

45 min.

Tempuras de légumes et crevettes

4.2(17)

25 min.

 Afișare toate