Versiuni compatibile
Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 400 g de betterave cuite
- 100 g de fromage de chèvre en bûche
- 3 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 20 g de beurre
- 320 g de riz spécial risotto
- 100 g de vin blanc sec
- 680 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- ciboulette fraîche et ciselée, pour la finition
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1627.3 kJ / 387.7 kcal
- Proteine
- 12.5 g
- Carbohidrați
- 49.2 g
- Grăsimi
- 13.7 g
- Grăsimi saturate
- 8.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodiu
- 798.7 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Riz complet au curcuma
45 min
Lasagne aux légumes
1 godz.
Risotto lotte et lard
50 min
Riz Biryani
45 min
Sayadieh (riz épicé au poisson)
50 min
Riz djerbien aux blancs de poulet
1 godz.
One pot pasta aux légumes du soleil
30 min
Conchiglie à l'ail et aux olives
25 min
Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta
25 min
Pad thaï aux crevettes
45 min
Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été
1h 45min
One pot pasta crevettes, épinards et champignons
30 min