Sari la conținutul principal Căutare
Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre
4.4 143 evaluări
Prep 10 min.
Total 35 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 60 g de parmesan coupé en morceaux
  • 400 g de betterave cuite
  • 100 g de fromage de chèvre en bûche
  • 3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de crème liquide 35% m.g.
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de blancs de poireau coupés en tronçons
  • 20 g de beurre
  • 320 g de riz spécial risotto
  • 100 g de vin blanc sec
  • 680 g d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • ciboulette fraîche et ciselée, pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 798.7 mg
Proteine 12.5 g
Calorii 1627.3 kJ / 387.7 kcal
Grăsimi 13.7 g
Fibre 3.7 g
Grăsimi saturate 8.7 g
Carbohidrați 49.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Au fil des mois - décembre vol. II 7 rețete
Franța
Best of risottos - automne 14 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spaghetti aux anchois et aux pignons

4.8(4)

50min.

Donuts sushi

4.7(29)

50min.

Fusilli au thon et au basilic

4.5(2)

50min.

Soupe de gyozas

4.8(21)

1hod.

Spaghetti aux échalotes et au citron

4.0(296)

40min.

Pad thaï au tofu épicé

4.0(44)

1hod. 50min.

Arancini mozza, riz et petits pois

4.7(63)

1hod. 40min.

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

4.7(386)

1hod.

Penne des montagnes et des plaines

4.3(45)

35min.

Lasagnes de canard confit aux pommes

4.6(83)

1hod. 30min.

Ramen au poulet, épinards et champignons

4.0(548)

30min.

Cannelloni aux blettes

4.3(84)

1hod. 5min.

 Afișare toate