Versiuni compatibile
Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 400 g de betterave cuite
- 100 g de fromage de chèvre en bûche
- 3 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 20 g de beurre
- 320 g de riz spécial risotto
- 100 g de vin blanc sec
- 680 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- ciboulette fraîche et ciselée, pour la finition
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1627.3 kJ / 387.7 kcal
- Proteine
- 12.5 g
- Carbohidrați
- 49.2 g
- Grăsimi
- 13.7 g
- Grăsimi saturate
- 8.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodiu
- 798.7 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes
50 Min
Coquillettes chorizo-comté
15 min
Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage
1hod.
Gratin gourmand de macaroni
50 Min
Pâtes au thon
30 min
Pâtes au poulet, bacon, tomates et épinards
45 min
Risotto au poireau et à la pancetta
35 min
Riz cantonais
45 min
Risottos aux champignons, petits pois et pancetta
35 min
Tagliatelle au saumon fumé
20 min
Pâtes crémeuses aux crevettes cajun
30 min
Spaghetti au poulet, sauce crémeuse aux épinards
30 min