Versiuni compatibile
Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 400 g de betterave cuite
- 100 g de fromage de chèvre en bûche
- 3 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 20 g de beurre
- 320 g de riz spécial risotto
- 100 g de vin blanc sec
- 680 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- ciboulette fraîche et ciselée, pour la finition
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1627.3 kJ / 387.7 kcal
- Proteine
- 12.5 g
- Carbohidrați
- 49.2 g
- Grăsimi
- 13.7 g
- Grăsimi saturate
- 8.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodiu
- 798.7 mg
Rețete alternative
Afișare toateRisotto crémeux au camembert
35min
One pot coquillettes au jambon cerise
15 Min
Pâtes sauce courgette et gambas au citron
30 Min
Chèvre-poivron
15 Min
Saumon-épinard
25 min
Mac & cheese au cheddar et moutarde
55min
One pot pasta au bleu et aux champignons
30 Min
Risotto au bacon et champignons de Paris
45min
Risotto au poireau et au gorgonzola
45min
Crème d’avocat au basilic, spaghetti complets
20min
Risotto aux saucisses et aux petits pois
50min
One pot pasta aux légumes du soleil
30 Min