Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 5 - 6 fire pătrunjel verde, frunzele separate de tulpini
- 100 g unt, tăiat cuburi
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 50 g morcovi, tăiați bucăți
- 6 șalote, tăiate jumătăți
- 40 g făină
- 400 g apă
- 1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
- 1 legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
- ½ linguriță sare de mare fină
- 1 - 2 prize piper negru măcinat, după gust
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 foaie de dafin proaspătă
- 5 boabe de piper negru, zdrobite
- 500 g vin roșu
- 1 lingură fond de vită
- 1 lingură zeamă de lămâie
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 775 kJ / 187 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carbohidrați
- 7 g
- Grăsimi
- 14 g
- Fibre
- 1 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateHumus de vară
Nessuna valutazione
Sos cu vinete și migdale
20min
Sos cremos de ciuperci și vin alb
30 Min
Sos de ciuperci și anghinare
Nessuna valutazione
Caramel lichid
35 Min
Pesto
10 Min
Pastă cremoasă de roșii uscate și fasole albă
10 Min
Pesto de busuioc, avocado și semințe de cânepă
5 Min
Sos în stil Big Mac
4h
Dip de anghinare și tofu
5 Min
Unt cu ardei jalapeño și miere
Nessuna valutazione
Sos pentru grătar în stil texan
20min