Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 ratings

Prep 10 min.

Total 55 min.

6 porții

Ingrediente

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (opțional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 2 g

Calorii 775 kJ / 187 kcal

Grăsimi 14 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sosuri 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salsa verde

10min

Sos napolitan

1h

Cremă de brânză cu ridichi

5min

Sos de legume pentru paste

40min

Tapenade cu ton

5min

Smântână

Pas d’évaluation

Dressing cu afine și oțet balsamic

Pas d’évaluation

Sos cu chilli și limetă

Pas d’évaluation

Dovlecei murați

360h

Castraveți picanți murați

Pas d’évaluation

Salsa verde

Pas d’évaluation

Pesto de busuioc

10min

Afișare toate