Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 ratings

Prep 10 min.

Total 55 min.

6 porții

Ingrediente

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (opțional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 2 g

Calorii 775 kJ / 187 kcal

Grăsimi 14 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sosuri 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Unt vegan

Unt vegan

8h 5 min.

Dovlecei murați

Dovlecei murați

360h

Castraveți picanți murați

Castraveți picanți murați

Nu există evaluări

Salsa verde

Salsa verde

Nu există evaluări

Jeleu de chilli și mere

Jeleu de chilli și mere

Nu există evaluări

Cremă de oțet balsamic de zmeură

Cremă de oțet balsamic de zmeură

73h

Pesto de busuioc cu nuci de macadamia și limetă

Pesto de busuioc cu nuci de macadamia și limetă

Nu există evaluări

Unt din nuci

Unt din nuci

Nu există evaluări

Sos cu inimi de anghinare și fasole

Sos cu inimi de anghinare și fasole

10 min.

Sos cu ardei grași roșii și măr

Sos cu ardei grași roșii și măr

35 min.

Sos Mojo pentru fructe de mare

Sos Mojo pentru fructe de mare

10 min.

Sos de ciuperci și anghinare

Sos de ciuperci și anghinare

25 min.

Afișare toate