Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 ratings

Prep 10 min.

Total 55 min.

6 porții

Ingrediente

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (opțional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 2 g

Calorii 775 kJ / 187 kcal

Grăsimi 14 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sosuri 10 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ketchup

1h 15 min.

Castraveți picanți murați

Nu există evaluări

Sos de legume pentru paste

40 min.

Humus din conopidă coaptă

Nu există evaluări

Pastă de roșii cu boia afumată

Nu există evaluări

Pastă de caju cu verdețuri

10 min.

Sos de roșii

40 min.

Unt cu lămâie și capere

Nu există evaluări

Unt cu usturoi și verdețuri

1h 10 min.

Marinadă cu ierburi aromate și usturoi

Nu există evaluări

Mix condimente Santa Maria

Nu există evaluări

Sos BBQ cu miere și sos hoisin

Nu există evaluări

Afișare toate