Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 ratings

Prep 10 min.

Total 55 min.

6 porții

Ingrediente

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (opțional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 2 g

Calorii 775 kJ / 187 kcal

Grăsimi 14 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sosuri 10 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sos napolitan

1h

Cremă de brânză cu ridichi

5min

Jeleu de chilli

Ninguna valoración

Dulceață de ardei iuți

35min

Sos de piper

30min

Pastă cremoasă de roșii uscate și fasole albă

10min

Sos bearnez

15min

Unt din nuci

25min

Varză murată

168h 35min

Chutney cu mango, ghimbir și chilli

Ninguna valoración

Brinjal (vinete murate)

Ninguna valoración

Piccalilli

Ninguna valoración

Afișare toate