Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 evaluare

Prep 10 min.

Total 55 min.

6 porții

Ingrediente

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (opțional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 2 g

Calorii 775 kJ / 187 kcal

Grăsimi 14 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sosuri 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Dressing Caesar

10 min.

Maioneză fără ou

10 min.

Sos cu vinete și migdale

20 min.

Unt italian

10 min.

Pastă de măsline

5 min.

Sos în stil Big Mac

4h

Unt cu ardei jalapeño și miere

15 min.

Sos napolitan

1h

Pastă vegană cu ardei copți și caju

30 min.

Pate de ficat cu Riesling

3h

Tapenade

10 min.

Legume gătite la aburi cu dressing de chefir

Nu există evaluări

Afișare toate