Nouilles sautées asiatiques

Nouilles sautées asiatiques

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Prep 20 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

de nouilles chinoises sèches aux œufs
200 g
d'eau
1000 g
de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
5 g
de jus de citron vert fraîchement pressé
2 c. à soupe
de sauce de soja
2 c. à soupe
de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de coriandre fraîche équeutés
5 brins
d'huile de sésame
1 c. à soupe
de poitrine fumée coupée en morceaux de 3 cm
300 g
d'échalotes coupées en deux
50 g
de gingembre frais
10 g
de poireau coupé en rondelles
200 g
de beurre
20 g
de cive ciselés
2 brins

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 636.5 kcal / 2646.8 kJ

Proteine 23.3 g

Grăsimi 26.8 g

Carbohidrați 74.5 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 9 g

Sodiu 1792.3 mg

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