Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

5.0 4 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 20 min.

4 portions

Ingrediente

plums halved, pitted
500 g
ground cinnamon
1 Tbsp
ruby port
50 g
sugar cubes
12
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
1400 g
lemon juice freshly squeezed (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
vanilla ice cream for serving

chantilly cream, for serving

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 70 mg

Proteine 3 g

Calorii 1112 kJ / 266 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Welcome to the World of Sous-vide 13 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova (gluten free)

4h 40 min.

Salted Chocolate Caramel Fudge

2h 40 min.

Red Velvet Number Cake

2h 30 min.

Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu

11h 30 min.

Chocolate custard

1h 20 min.

Panna Cotta

6h 15 min.

Chocolate Cheesecake with Marshmallow Topping

3h 5 min.

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

1h 50 min.

Blueberry and Lemon Spumble

1h 35 min.

Marvellous Mango Pudding

5 min.

Blueberry Vanilla Choc Brownies

2h 5 min.

Steamed Raspberry Jam Puddings

1h

Afișare toate