Sari la conținutul principal Căutare
Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums
5.0 4 ratings
Prep 10 min.
Total 1h 20 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • plums halved, pitted
    500 g
  • ground cinnamon
    1 Tbsp
  • ruby port
    50 g
  • sugar cubes
    12
  • water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
    1400 g
  • lemon juice freshly squeezed (see tip)
    30 g
    1 tsp ascorbic acid powder
  • vanilla ice cream for serving
    chantilly cream, for serving

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 70 mg
Proteine 3 g
Calorii 1112 kJ / 266 kcal
Grăsimi 8 g
Fibre 3 g
Grăsimi saturate 5 g
Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Welcome to the World of Sous-vide 13 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Easter Eggs

4.6(8)

2 godz. 30 min

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

4.8(193)

1 godz. 50 min

Biscoff Cheesecake

4.6(101)

6 godz. 20 min

Butterscotch Banana Sponge Pudding

4.5(168)

1 godz. 5 min

Vanilla Puff Slice

4.6(17)

7 godz. 20 min

Butterscotch Delight

4.2(20)

20 min

Berry Mousse

4.3(6)

4 godz. 50 min

Chocolate Custard

4.8(53)

1 godz. 20 min

Raspberry Tartlets

4.9(14)

1 godz. 15 min

Sticky Toffee Puddings

4.7(65)

1 godz.

Steamed Raspberry Jam Puddings

4.9(70)

1 godz.

Champagne Grapefruit Sorbet

4.4(7)

8 godz. 15 min

 Afișare toate