Sous-vide Apples with Lemon Thyme and Elderflower

Sous-vide Apples with Lemon Thyme and Elderflower

3.2 6 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

cooking apples peeled, cored, cut in eighths
400 g
unsalted butter
2 tsp
soft brown sugar
2 Tbsp
elderflower cordial
2 tsp
fresh lemon thyme whole sprigs
2 sprigs
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
1400 g
lemon juice freshly squeezed (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
vanilla ice cream for serving

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 20 mg

Proteine 0.5 g

Calorii 441 kJ / 105 kcal

Grăsimi 2.4 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 1.4 g

Carbohidrați 20 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Welcome to the World of Sous-vide 13 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Milk Tart

Milk Tart

8 h 45 min

Brioche Berry Pudding

Brioche Berry Pudding

1 h

Crêpes Suzette

Crêpes Suzette

35 min

Honeycomb

Honeycomb

1 h 30 min

Mince Pie Ice Cream Sandwich

Mince Pie Ice Cream Sandwich

16 h

Milk Chocolate Panna Cotta with Mango and Banana Marmalade

Milk Chocolate Panna Cotta with Mango and Banana Marmalade

2 h 15 min

Sticky Toffee Puddings

Sticky Toffee Puddings

1 h

Mint Choc Chip

Mint Choc Chip

8 h 20 min

Seville Orange Sorbet

Seville Orange Sorbet

3 h 25 min

Ice Cream Layer Cake

Ice Cream Layer Cake

43 h 35 min

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12 h 5 min

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24 h

Afișare toate