Brownie con ganache glucosado

Brownie con ganache glucosado

5.0 2 ratings

Prep 30 min.

Total 3h

20 porciones

Ingrediente

Bizcocho

200 g de chocolate (64% cacao)
290 g de mantequilla en trozos
350 g de azúcar
4 - 5 huevos (201 g)
190 g de harina

Ganache glucosado

340 g de crema
130 g de glucosa
330 g de chocolate (64% cacao)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 31 mg

Proteine 4 g

Calorii 1667.7 kJ / 398.6 kcal

Grăsimi 24 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 14.2 g

Carbohidrați 47.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Delicias de chocolate 8 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pastel de calabacita

1h 20 min.

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

2h 50 min.

Cupcakes de pistachos

1h 40 min.

Red velvet cake

5h

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

2h

Crêpes de piña colada

1h 10 min.

Cake con corazón

4h

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3h 35 min.

Choux de arcoíris

1h 25 min.

Souffle de limón

40 min.

Bollitos Brioche

Nu există evaluări

Galletas navideñas de café

12h

Afișare toate