Buckwheat Blini with Smoked Salmon (Bill Yosses)

Buckwheat Blini with Smoked Salmon (Bill Yosses)

4.7 15 ratings
Prep 30 min.
Total 2h
20 pieces

Ingrediente

  • all-purpose flour
    2 oz
  • buckwheat groats (see Tip)
    2 oz
  • sugar
    1 oz
  • salt
    ½ tsp
  • whole milk
    8 oz
  • active dry yeast
    1 ¼ tsp
  • unsalted butter in pieces
    2 oz
  • extra virgin olive oil plus extra to fry
    2 oz
  • large eggs
    2
  • crème fraîche to serve
    4 oz
    4 oz sour cream, to serve
  • smoked salmon sliced to serve
    8 oz
  • caviar e.g. American Paddlefish, to serve
    2 oz
    2 oz salmon roe, e.g. American Paddlefish, to serve
  • fresh dill fronds to garnish
    fresh chives, to garnish

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 343 mg
Proteine 5 g
Calorii 494 kJ / 118 kcal
Grăsimi 8 g
Fibre 0 g
Grăsimi saturate 3 g
Carbohidrați 7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate