Dispozitive și accesorii
Croissant (vegan)
Prep 30 min.
Total 4h
12 pezzi
Ingrediente
-
25 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
-
70 g di zucchero grezzo + q.b.
-
180 g di acqua
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
380 g di farina di forza (12% di proteine) + q.b.
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
bevanda vegetale, qualsiasi tipo, q.b.bevanda a base di soia q.b.
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 pezzo
Sodiu
3.5 mg
Proteine
4.2 g
Calorii
718.3 kJ /
171.7 kcal
Grăsimi
3.9 g
Fibre
1.2 g
Grăsimi saturate
0.6 g
Carbohidrați
29.6 g
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