Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.5 66 evaluări

Prep 5 min.

Total 20 min.

1 La recette complète

Ingrediente

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 La recette complète

Sodiu 1272 mg

Proteine 25 g

Calorii 7784 kJ / 1859 kcal

Grăsimi 195 g

Fibre 1.6 g

Grăsimi saturate 104 g

Carbohidrați 5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mode sauce 17 rețete
Benelux

Sauces 14 rețete
Benelux

Sauces chaudes 7 rețete
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce piquante

35 min.

Sauce armoricaine

1h

Sauce hollandaise

25 min.

Sauce au poivre

20 min.

Tartinable œufs-avocat aux épices cajun

30 min.

Sauce chasseur

35 min.

Sauce béarnaise

20 min.

Sauce moutarde à la crème

13 min.

Beurre blanc – sauce au beurre blanc

15 min.

Sauce Marinara

40 min.

Sabayon au vouvray

15 min.

Houmous haricots blancs et avocat

10 min.

Afișare toate