Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

4.7 19 ratings

Prep 15 min.

Total 40 min.

6 μερίδες

Ingrediente

σελινόριζα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
200 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
3
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
πατάτα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
150 γρ.
νερό ανάλογα με το πόσο πηκτή θέλετε τη σούπα σας
700 - 800 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες
φουντούκια, ασπρισμένα
150 γρ.
κρέμα μαγειρικής από σόγια
100 γρ.
λάδι τρούφας
3 κ.σ.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 μερίδα

Sodiu 531 mg

Proteine 7 g

Calorii 1514 kJ / 366 kcal

Grăsimi 31 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 12 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Γεύμα Χριστουγέννων 15 rețete
Internațional

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι 6 rețete
Grecia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

30 min.

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

35 min.

Σούπα με σελινόριζα και μήλο

55 min.

Κρύα σούπα γκασπάτσο

Nu există evaluări

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

40 min.

Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια

10 min.

Ουγγρική μανιταρόσουπα

30 min.

Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο

1h

Ψαρόσουπα

40 min.

Σούπα τραχανάς

20 min.

Σούπα αυγολέμονο

35 min.

Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους

Nu există evaluări

Afișare toate