Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

4.7 19 ratings

Prep 15 min.

Total 40 min.

6 μερίδες

Ingrediente

σελινόριζα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
200 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
3
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
πατάτα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
150 γρ.
νερό ανάλογα με το πόσο πηκτή θέλετε τη σούπα σας
700 - 800 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες
φουντούκια, ασπρισμένα
150 γρ.
κρέμα μαγειρικής από σόγια
100 γρ.
λάδι τρούφας
3 κ.σ.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 μερίδα

Sodiu 531 mg

Proteine 7 g

Calorii 1514 kJ / 366 kcal

Grăsimi 31 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 12 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Γεύμα Χριστουγέννων 15 rețete
Internațional

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι 6 rețete
Grecia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών

55 min.

Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια

45 min.

Κοτόσουπα αβγολέμονο

1h

Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια

50 min.

Κρεμώδης μανιταρόσουπα

20 min.

Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

30 min.

Σούπα με σελινόριζα και μήλο

55 min.

Σούπα ταμπουράς

30 min.

Κρύα σούπα γκασπάτσο

Nu există evaluări

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

40 min.

Κρύα ισπανική ντοματόσουπα

10 min.

Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια

10 min.

Afișare toate