Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes

Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes

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Prep 35 min.

Total 1h 45 min.

4 portions

Ingrediente

100 g d'eau
15 g d'algues wakamé en flocons
1 c. à soupe de jus de citron vert
250 g de ricotta
du poivre moulu
8 tranches de saumon fumé (180 g)
4 galettes de sarrasin froides (voir "Conseil(s)")
1 orange pelée à vif
1 pomélo rose, pelé à vif
2 clémentines pelées à vif
1 c. à soupe de graines de grenade (opțional)
1 brin de menthe fraîche équeuté

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 26 g

Calorii 1702 kJ / 407 kcal

Grăsimi 18 g

Carbohidrați 32 g

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Franța

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