Versiuni compatibile
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Orzechy w karmelu
- 30 g orzechów laskowych
- 30 g orzechów włoskich, łuskanych
-
30
g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, bez skórki
sau 30 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych - 30 g migdałów, blanszowanych
- 250 g cukru trzcinowego
- 70 g wody
- 30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
Krem czekoladowy
-
200
g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
sau 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki - 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
Ciasto francuskie
- 400 g masła, zimnego
- 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i ciasta
- 200 g wody
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 10 g cukru
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- Valori nutritive
- per 1 porcję
- Calorii
- 3439.4 kJ / 821.5 kcal
- Proteine
- 8.1 g
- Carbohidrați
- 67.9 g
- Grăsimi
- 57.9 g
- Grăsimi saturate
- 34.3 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodiu
- 168.3 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateFondant czekoladowy
35min
Batoniki na dobre wyniki
3 Std. 30 Min
Jabłka pod kruszonką
55min
Ciasto jubileuszowe
2 Std. 30 Min
Lody bananowe (jednoskładnikowe)
8h 5 min
Lody truskawkowo-jogurtowe
25 Min
Mini ciasta czekoladowe z Varomy
1 Std.
Kakaowy pudding chia z truskawkami
3h 10 min
Zapiekanka twarogowa z kaszą manną z gruszkami i żurawiną
1 Std. 30 Min
Pudding chia z bananem i granatem
3h 10 min
Galaretka z owocami
4 Std. 10 Min
Kisiel jabłkowy
10 min