Sweet Potato Gnocchi

Sweet Potato Gnocchi

4.3 80 evaluare

Prep 40 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

Dough

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
water
30 oz
sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)
12 oz
all-purpose flour
11 oz
ricotta cheese
4 oz
large egg
1
salt
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
ground nutmeg (opțional)
½ tsp

Boiling Gnocchi

water
60 oz
salt
1 tsp

Pan Frying Gnocchi

unsalted butter divided
2 oz
extra virgin olive oil to fry, divided
2 oz
fresh sage leaves divided
10
Parmesan cheese shaved, to serve

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 765 mg

Proteine 19 g

Calorii 2983 kJ / 713 kcal

Grăsimi 36 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 15 g

Carbohidrați 78 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bone Appétit 12 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Classic Swiss Fondue

Classic Swiss Fondue

15 min.

Artichoke Fettuccine Alfredo

Artichoke Fettuccine Alfredo

Nu există evaluări

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

1h 25 min.

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

55 min.

Spaghetti Muffins

Spaghetti Muffins

55 min.

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 min.

Southwest Quinoa

Southwest Quinoa

40 min.

Broccoli Pizza Crust with Cheese

Broccoli Pizza Crust with Cheese

1h

Risotto with Broccolini

Risotto with Broccolini

35 min.

Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds

Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds

40 min.

Mushroom Ragu with Zoodles

Mushroom Ragu with Zoodles

40 min.

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50 min.

Afișare toate