Sweet Potato Gnocchi

Sweet Potato Gnocchi

4.3 80 evaluări

Prep 40 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

Dough

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
water
30 oz
sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)
12 oz
all-purpose flour
11 oz
ricotta cheese
4 oz
large egg
1
salt
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
ground nutmeg (opțional)
½ tsp

Boiling Gnocchi

water
60 oz
salt
1 tsp

Pan Frying Gnocchi

unsalted butter divided
2 oz
extra virgin olive oil to fry, divided
2 oz
fresh sage leaves divided
10
Parmesan cheese shaved, to serve

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 765 mg

Proteine 19 g

Calorii 2983 kJ / 713 kcal

Grăsimi 36 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 15 g

Carbohidrați 78 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bone Appétit 12 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curried Lentils

5h 15 min.

Fettuccine Alfredo

40 min.

Pesto Pasta Salad

30 min.

Parmesan Risotto (TM6/7)

30 min.

Lemon Pasta

35 min.

Ramen Noodle Soup

40 min.

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50 min.

Spaghetti Squash with Chilies, Lime and Dukkah

1h 5 min.

Lentil Moussaka

2h 20 min.

Vegetarian Chili

50 min.

Pasta with Beet Sauce and Feta

40 min.

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

30 min.

Afișare toate