Sari la conținutul principal Căutare
Sweet Potato Gnocchi

Sweet Potato Gnocchi
4.3 81 evaluări
Prep 40 min.
Total 1h 15 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Dough
  • Parmesan cheese cut into pieces
    2 oz
  • water
    30 oz
  • sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)
    12 oz
  • all-purpose flour
    11 oz
  • ricotta cheese
    4 oz
  • large egg
    1
  • salt
    ½ tsp
  • garlic powder
    ¼ tsp
  • ground nutmeg (opțional)
    ½ tsp
Boiling Gnocchi
  • water
    60 oz
  • salt
    1 tsp
Pan Frying Gnocchi
  • unsalted butter divided
    2 oz
  • extra virgin olive oil to fry, divided
    2 oz
  • fresh sage leaves divided
    10
  • Parmesan cheese shaved, to serve

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 765 mg
Proteine 19 g
Calorii 2983 kJ / 713 kcal
Grăsimi 36 g
Fibre 4 g
Grăsimi saturate 15 g
Carbohidrați 78 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bone Appétit 12 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta with Beet Sauce and Feta

3.0(1)

40 min.

Tomato and Feta Pasta

4.3(49)

50 min.

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

4.2(53)

1h

Indian Vegetable Curry

4.6(87)

50 min.

Cheese Omelet with Spinach

4.7(38)

25 min.

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

4.6(70)

55 min.

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

4.7(50)

45 min.

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

4.5(65)

30 min.

Naan Breads with Cauliflower, Feta and Matcha Tahini

4.3(16)

1h 20 min.

Caramelized Onion Pizza Dough

4.0(12)

4h 25 min.

Broccoli Pizza Crust with Cheese

4.6(29)

1h

Risotto with Spinach and Peas

4.5(368)

30 min.

 Afișare toate