Pumpkin Chili

Pumpkin Chili

4.5 54 evaluări

Prep 15 min.

Total 50 min.

6 portions

Ingrediente

yellow onions cut into pieces
4 oz
carrots cut into pieces
2 oz
jalapeño pepper (opțional) stem removed
1
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
½ oz
mixed bell peppers stems removed, cut into pieces
6 oz
dried ground cumin
1 tsp
chili powder
1 tsp
salt
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
canned diced tomatoes with juices
14 ½ oz
canned black beans drained and rinsed
15 oz
canned kidney beans drained and rinsed
15 oz
canned pumpkin purée
6 oz
pumpkin flesh diced (½ in.)
16 oz
vegetable stock
8 oz
Pepper Jack cheese to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1014 mg

Proteine 13 g

Calorii 1021 kJ / 244 kcal

Grăsimi 5 g

Fibre 15 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 41 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bone Appétit 12 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lemon Pasta

35 min.

Pizza Waffles

1h 15 min.

Tapenade Pizza Dough

4h

Fakes Moutzentra (Lentils with Rice)

45 min.

Pesto Pizza Dough

4h

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

1h

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

1h 25 min.

Spring Garden Minestrone Soup

50 min.

Buckwheat with Mushrooms and Gorgonzola

25 min.

Palak Paneer

45 min.

Keto Stuffed Acorn Squash

1h 20 min.

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 min.

Afișare toate