Sari la conținutul principal Căutare
Pumpkin Chili

Pumpkin Chili
4.5 52 evaluări
Prep 15 min.
Total 50 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • yellow onions cut into pieces
    4 oz
  • carrots cut into pieces
    2 oz
  • jalapeño pepper (opțional) stem removed
    1
  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil
    ½ oz
  • mixed bell peppers stems removed, cut into pieces
    6 oz
  • dried ground cumin
    1 tsp
  • chili powder
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • canned diced tomatoes with juices
    14 ½ oz
  • canned black beans drained and rinsed
    15 oz
  • canned kidney beans drained and rinsed
    15 oz
  • canned pumpkin purée
    6 oz
  • pumpkin flesh diced (½ in.)
    16 oz
  • vegetable stock
    8 oz
  • Pepper Jack cheese to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1014 mg
Proteine 13 g
Calorii 1021 kJ / 244 kcal
Grăsimi 5 g
Fibre 15 g
Grăsimi saturate 1 g
Carbohidrați 41 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bone Appétit 12 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lemon Pasta

4.6(20)

35 min.

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

4.6(159)

1h 15 min.

Mushroom Ragu with Zoodles

4.4(50)

40 min.

Cauliflower Gratin

4.6(59)

55 min.

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

4.2(29)

55 min.

Chili Oil Noodles

4.1(43)

30 min.

Naan Breads with Cauliflower, Feta and Matcha Tahini

4.3(15)

1h 20 min.

Chickpea Ratatouille

4.1(32)

1h

Healthy Tamales

5.0(2)

1h 30 min.

Vegetable Consommé with Gnocchi

3.0(2)

30 min.

Vegan Mac and Cheese (TM7)

3.3(7)

20 min.

Dhaba Style Dal Fry

5.0(1)

1h 45 min.

 Afișare toate