Versiuni compatibile
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 600 g de raisins rouges, épépinés et réserver 10 grains de raisins pour la finition
- 1 sachet d'agar-agar (1 g)
- 250 g de crème liquide entière, très froide
-
100
g de roquefort, coupé en morceaux
sau 100 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux - 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de cerneaux de noix
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1437 kJ / 346 kcal
- Proteine
- 6.3 g
- Carbohidrați
- 18.7 g
- Grăsimi
- 27.8 g
- Fibre
- 1.2 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTorrijas salées à la sauce tonnato
40min
Empañadas
2u. 15min
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1sa 20 dk
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min
Rillettes de sardine à la coriandre
5min
Verrine aux trois poivrons
55 dk
Mousses de betterave en deux façons
15 min
Pâté en croûte à la châtaigne
13 Std. 30 Min
Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges
4 godz. 30 min
Cake aux olives, jambon et pruneaux
1sa 20 dk
Bûche salée au saumon
3 Std.
Gougères
40min