Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

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Prep 10 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

400 g d'eau
4 gros œufs extra-frais
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'huile de noisette
du sel
du poivre moulu
6 endives coupées en fines lamelles
100 g de mimolette extra-vieille coupée en copeaux
50 g de cerneaux de noix concassées

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 16 g

Calorii 1417 kJ / 341 kcal

Grăsimi 27 g

Carbohidrați 6 g

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Franța

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