Pizza diavola

4.6 50 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 45 min.

3 porzioni

Ingrediente

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato

6 g di lievito di birra disidratato
400 g di farina di forza (manitoba)
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Farcitura

200 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
150 g di salame piccante a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
300 g di pomodori datterino a metà senza semi
1 cucchiaino di sale

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 2353.4 mg

Proteine 41.9 g

Calorii 4113.9 kJ / 983.2 kcal

Grăsimi 43.5 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 15 g

Carbohidrați 105.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mondo 30 rețete
Italia

Passione Pizza 80 rețete
Italia

Pizze e focacce 60 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Strudel di verdure

2h

Pagnotta (senza glutine)

3h

Torta salata al tonno e ciliegini

1h 30 min.

Pane ai cereali

3h

Focaccia alla farina di farro

2h 30 min.

Torta salata con pomodorini e olive

1h 10 min.

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6h 15 min.

Focaccia con fiori di zucca e burrata

3h 40 min.

Focaccia ai friarielli

2h 15 min.

Focaccia floreale (senza glutine)

1h 45 min.

Pizza salsiccia e friarielli

30h

Focaccia ad alta idratazione TM6

5h

Afișare toate