Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

4.4 9 ratings

Prep 15 min.

Total 1h

6 doses

Ingrediente

Carne assada

banha
2 c. sopa de
ganso de vitela limpo
1000 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 c. chá de
mostarda
2 c. sopa de

Esparregado de nabiças

dente de alho
1
azeite
35 g
nabiças
350 g
farinha
35 g
leite
350 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
vinagre
1 c. sopa de

Molho béarnaise

vinagre
50 g
chalota
50 g
manteiga
200 g
estragão só as folhas
1 c. chá de
gemas de ovo
4
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 1021.7 mg

Proteine 37.5 g

Calorii 2936.5 kJ / 701.9 kcal

Grăsimi 54.9 g

Fibre 2.7 g

Grăsimi saturate 27.5 g

Carbohidrați 14.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

150 receitas - As melhores de 2014 150 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arroz de cabidela

1h 10 min.

Salteado de frango com amêndoas

25 min.

Guisado de porco com grão

1h 45 min.

Empadão de frango com duas batatas

1h 10 min.

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

1h 40 min.

Curgete à bolonhesa

35 min.

Bifes com molho de amendoim e arroz basmati

40 min.

Rolinhos de frango ao vapor com arroz de ervilhas

50 min.

3 purés de carne - introdução do peru, da couve-flor e dos brócolos

45 min.

Bao buns com carne de porco e molho barbecue

2h 10 min.

Marinada jamaicana para frango

10 min.

Fajitas de frango com cogumelos

1h

Afișare toate