Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

4.2 11 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

4 portions

Ingrediente

farro
3 ½ oz
3 ½ oz wheat berries
water plus extra to fill to 1 liter mark
30 oz
salt divided, to taste
1 ½ tsp
green onions in pieces (1 in.)
2
fresh mint leaves plus extra to garnish
10
English cucumber in pieces (1 in.)
4 oz
lemon juice
½ oz
ground black pepper plus extra to garnish
¼ tsp
ground cumin
¼ tsp
plain Greek yogurt
6 oz
large eggs cold
4
salad greens
16 oz
radishes sliced thin, to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 546 mg

Proteine 13 g

Calorii 958 kJ / 229 kcal

Grăsimi 7 g

Fibre 7 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 30 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eggscellent Egg Cooker 5 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cranberry-Almond Chicken Salad

15 min.

Turkey Taco Bowl

1h

Sous-Vide Scallops in Lemon-Butter Sauce

1h 10 min.

Creamy Broccoli Salad

10 min.

Chicken Shawarma Bowl

1h

Baked Salmon Cakes with Corn Salsa

45 min.

Salmon Tartare

10 min.

Chicken Meatballs with Creamy Tomato Sauce

1h 5 min.

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15 min.

Naan Bread with Hummus

1h 55 min.

Shrimp Aguachile

15 min.

Southwest Quinoa

40 min.

Afișare toate