Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

4.2 11 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

4 portions

Ingrediente

farro
3 ½ oz
3 ½ oz wheat berries
water plus extra to fill to 1 liter mark
30 oz
salt divided, to taste
1 ½ tsp
green onions in pieces (1 in.)
2
fresh mint leaves plus extra to garnish
10
English cucumber in pieces (1 in.)
4 oz
lemon juice
½ oz
ground black pepper plus extra to garnish
¼ tsp
ground cumin
¼ tsp
plain Greek yogurt
6 oz
large eggs cold
4
salad greens
16 oz
radishes sliced thin, to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 546 mg

Proteine 13 g

Calorii 958 kJ / 229 kcal

Grăsimi 7 g

Fibre 7 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 30 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eggscellent Egg Cooker 5 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed Frittata Egg Cups

45 min.

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35 min.

Fish Ceviche

3h 25 min.

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25 min.

Naan Bread with Hummus

1h 55 min.

Egg Salad

30 min.

Shrimp Cakes

30 min.

Curry Chicken Coleslaw

10 min.

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35 min.

Green Goddess Salad

10 min.

Creamy Broccoli Salad

10 min.

Chopped Vegetable Salad

10 min.

Afișare toate