Dispozitive și accesorii
Focaccia al rosmarino
Prep 15 min.
Total 2h 30 min.
6 porzioni
Ingrediente
Impasto
-
300 g di acqua
-
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato20 g di lievito di birra fresco
-
1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino zucchero
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
420 g di farina di forza (manitoba)
-
2 cucchiaini di sale
Terminare la preparazione
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
20 g di acqua
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
2 - 3 pizzichi di sale grosso
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
8.5 g
Calorii
1397 kJ /
334 kcal
Grăsimi
10.7 g
Fibre
4 g
Carbohidrați
54.4 g
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