Focaccia al rosmarino

Focaccia al rosmarino

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Prep 15 min.

Total 2h 30 min.

6 porzioni

Ingrediente

Impasto

300 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
420 g di farina di forza (manitoba)
2 cucchiaini di sale

Terminare la preparazione

20 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di acqua
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
2 - 3 pizzichi di sale grosso

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 8.5 g

Calorii 1397 kJ / 334 kcal

Grăsimi 10.7 g

Fibre 4 g

Carbohidrați 54.4 g

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Italia

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