Focaccia ai friarielli

Focaccia ai friarielli

4.4 19 ratings

Prep 15 min.

Total 2h 15 min.

3 porzioni

Ingrediente

Impasto

220 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
400 g di farina di forza (manitoba)
1 cucchiaino di sale
30 g di strutto

Farcitura

500 g di acqua
500 g di friarielli o cime di rapa, puliti
½ spicchio di aglio (opțional)
30 g olio extravergine di oliva
12 filetti di acciughe sotto sale dissalate o sott'olio
½ - 1 cucchiaino di sale
cucchiaino di sale + q.b.
20 - 30 g di pinoli
1 pizzico di pepe macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 27 g

Calorii 3184 kJ / 761 kcal

Grăsimi 27.9 g

Fibre 10.5 g

Carbohidrați 107.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pizze e focacce 60 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bottoncini con wurstel

5h

Focaccine all'origano (TM6)

3h 45 min.

Mafalde siciliane

2h 15 min.

Focaccia di patate

2h 50 min.

Pane naan

3h 10 min.

Pane ai pomodorini secchi e rosmarino

4h 30 min.

Schiacciata di farro alla cipolla di Tropea

3h

A ‘ngornata

2h 20 min.

Schiacciata mediterranea

1h

Taralli sugna e pepe

4h

Tigelle senza glutine

3h

Filoncini di semola

4h

Afișare toate