Sari la conținutul principal Căutare
Rotolo funghi e peperoni

Rotolo funghi e peperoni
4.3 58 evaluări
Prep 15 min.
Total 2h 15 min.
8 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Impasto
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 220 g di acqua
  • 1 cucchiaino zucchero
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • 20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • 400 g di farina di forza (manitoba)
  • 1 cucchiaino colmo di sale
Farcitura
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 60 - 80 g di peperone giallo a cubetti (1 cm)
  • 60 - 80 g di peperone rosso a cubetti (1 cm)
  • 500 g di funghi champignon puliti a fette sottili
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 2 peperoncini piccanti freschi senza semi
  • 20 g di latte per spennellare

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 11.3 g
Calorii 1406 kJ / 336 kcal
Grăsimi 7.2 g
Fibre 4.2 g
Carbohidrați 60.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pizze e focacce 60 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rustici alla carbonara

4.8(9)

1 Std. 30 Min

Crackers ai 6 semi

4.7(123)

40 Min

Panzerotti alla romana

4.4(113)

55 Min

Insalata di uova in cestino di sfoglia

4.0(9)

1 Std.

Grissini integrali al rosmarino

4.7(51)

2 Std. 50 Min

Focaccia con fiori di zucca e burrata

4.5(23)

3 Std. 40 Min

Frico

4.4(232)

1 Std.

Scacciata con salsiccia e patate

4.4(102)

3 Std. 15 Min

Girelle alla pizza

4.4(7)

3 Std. 10 Min

Strudel di verdure

4.2(62)

2 Std.

Torta di patate borgotarese

4.4(24)

2 Std.

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

4.8(75)

3 Std. 30 Min

 Afișare toate