Pizza alla marinara

Pizza alla marinara

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Prep 10 min.

Total 1h 35 min.

4 porzioni

Ingrediente

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (circa 8 g)
400 g di farina di forza (manitoba)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Farcitura

3 spicchi di aglio
30 g olio extravergine di oliva
300 g di polpa di pomodoro fresca o in scatola
2 - 3 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di origano fresco o secco

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 fetta

Proteine 6.5 g

Calorii 1035 kJ / 247.4 kcal

Grăsimi 8.1 g

Fibre 2.7 g

Carbohidrați 39.6 g

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