Zwiebelbaguettes

Zwiebelbaguettes

4.0 96 evaluări

Prep 25 min.

Total 3h

2 Stück

Ingrediente

Zwiebeln halbiert
150 g
Öl
20 g
Roggenmehl Type 1150
400 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
300 g
Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher
1 Pck.
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
2 TL
Estragon, getrocknet (opțional)
1 TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 33 g

Calorii 4930 kJ / 1177 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 20.1 g

Carbohidrați 227 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Das Backbuch 121 rețete
Germania

Das Backbuch 121 rețete
Austria

Das Backbuch 128 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Stockbrot

20min

Baguettes parisiennes

15h 30min

Fladenbrot

2h

Tomatenbrot

1h 35min

Kartoffelbrötchen mit Chiasamen

3h

Kräuterfaltenbrot

1h 20min

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

15h

Weißbrot

15h

Gewürzbaguettes

1h 35min

Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste

2h

Laugen-Schinken-Hörnchen

2h 15min

Birnen-Nuss-Brot

1h 15min

Afișare toate