Dispozitive și accesorii
Tart tatin con pomodori e formaggio fresco
Prep 30 min.
Total 2h
6 porzioni
Ingrediente
Pomodorini confit
-
320 g di pomodorini ciliegia a metà e senza semi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
10 g di zucchero di canna grezzo
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
-
3 foglie di basilico fresco lavate
Pasta brisée all'olio extravergine di oliva
-
80 g di olio extravergine di oliva
-
70 g di acqua fredda
-
1 pizzico di sale integrale
-
200 g di farina tipo 00
Terminare la preparazione
-
150 g di Feta (formaggio greco) sbriciolata
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
0 mg
Proteine
3.9 g
Calorii
1255.1 kJ /
300 kcal
Grăsimi
18.7 g
Fibre
0.9 g
Grăsimi saturate
2.5 g
Carbohidrați
29.3 g
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