Łosoś z warzywami; Sos holenderski

Łosoś z warzywami; Sos holenderski

4.5 47 evaluare
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 porcje

Ingrediente

Łosoś z warzywami
  • 1 cytryna ekologiczna
  • 500 g wody
  • 500 - 600 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 1 łyżeczka soli
  • 400 - 500 g różyczek brokułu
    400 - 500 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
  • oliwa z oliwek do posmarowania i skropienia
  • 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150 g każdy, grubość 2 cm)
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
Sos holenderski
  • 250 g masła pokrojonego na kawałki
  • 50 g wody
  • 3 żółtka
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 840.5 mg
Proteine 41.5 g
Calorii 429.3 kJ / 1025.3 kcal
Grăsimi 79 g
Fibre 7.5 g
Grăsimi saturate 40.3 g
Carbohidrați 40.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate