Bunter Spargelsalat
TM6 TM5

Bunter Spargelsalat

4.6 (116 ratings)

Ingrediente

  • 500 g Wasser
  • 500 g Spargel, weiß, geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (ca. 3 cm)
  • 4 Eier
  • 500 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (3 cm)
  • 1 rote Zwiebel, klein, halbiert
  • 60 g Öl
  • 20 g Sesamöl, geröstet
  • 20 g Essig
  • 1 geh. TL körniger Senf
  • 2 - 3 Spritzer Zitronensaft
  • ¼ - ½ TL rote Thai-Currypaste, nach Geschmack
  • 1 geh. TL schwarzer Sesam
  • 1 TL Zucker
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 120 g Putenbrust-Aufschnitt, in feinen Streifen
  • 100 g Radieschen, in feinen Scheiben

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1034 kJ / 247 kcal
Proteine
13 g
Carbohidrați
6 g
Grăsimi
18 g
Fibre
2.9 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate