Dispozitive și accesorii
Cornish Pasty
Prep 15 min.
Total 1h 30 min.
6 porzioni
Ingrediente
Impasto
-
550 g farina tipo 0
-
135 g di burro freddo a tocchetti
-
135 g di strutto
-
1 pizzico di sale
-
160 g di acqua fredda
Ripieno
-
140 g di cipolle in quarti
-
400 g di carne trita di manzo
-
100 g di rape a tocchetti (1 cm)
-
200 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
50 g di burro a tocchetti
-
1 uovo sbattuto
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
650 mg
Proteine
28.5 g
Calorii
3421.3 kJ /
818.5 kcal
Grăsimi
48.8 g
Fibre
5.7 g
Grăsimi saturate
23.3 g
Carbohidrați
12.9 g
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