Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

3.4 31 evaluări

Prep 15 min.

Total 45 min.

6 raciones

Ingrediente

1 calabacín (aprox. 300 g)
1 berenjena (aprox. 300 g)
1 ½ cucharaditas de sal
200 g de bebida de soja (sin azúcar)
10 g de levadura nutricional (opțional)
1 cucharada de ajo en polvo
200 g de almendra cruda sin piel

200 g de anacardos crudos
1 cucharada de orégano seco
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Salsa ranchera vegana

200 g de tofu firme
30 g de zumo de limón
50 g de aceite de oliva
100 g de bebida de soja (sin azúcar)
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de perejil seco
1 cucharada de orégano seco

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 331.8 mg

Proteine 13.7 g

Calorii 1506 kJ / 360 kcal

Grăsimi 30.6 g

Fibre 5.8 g

Grăsimi saturate 3.5 g

Carbohidrați 6.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 142 36 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Boquerones en vinagre

48h

Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja

50 min.

Patatas rizadas fritas con salsa de ajo

45 min.

Barritas de avena con frutos secos

40 min.

Bolitas de queso con confitura de pimientos

40 min.

Gominolas gusano

12h

Gratén de nachos

1h

Menú: Brochetas de melón con jamón. Alitas de pollo picantes a la naranja. Postre de galleta caramelizada

1h

Trufas de dátiles y frutos secos

20 min.

Barritas energéticas de frutos secos

1h 15 min.

Tosta de pimientos con su pilpil y angulas de surimi

15 min.

Galletas de proteína

45 min.

Afișare toate