Salade de courgette, asperge et pamplemousse

Salade de courgette, asperge et pamplemousse

4.0 6 ratings

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

de l'eau pour un bain glacé
des glaçons pour refroidir
350 g d'asperges en morceaux (env. 3 cm)
200 g de courgettes en rondelles (env. 1 cm)
2 oignons de printemps coupés en 2
30 g d'huile d'olive
2 pamplemousses roses 50 g pressé en jus et le reste coupé en segments
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu
2 c. à café de graines de chia
80 g de pousses d'épinards frais
40 g de noix décortiquées en morceaux
1 c. à soupe de graines de tournesol
1 c. à soupe de graines de potiron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 295.8 mg

Proteine 7.4 g

Calorii 1010.5 kJ / 240.5 kcal

Grăsimi 17.5 g

Fibre 7.5 g

Grăsimi saturate 2 g

Carbohidrați 9.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegan 10 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Purée de pomme de terre

50 min.

Pilaf aux Carottes, Poivrons et Pistaches

Nu există evaluări

Courge poivrée farcie faible en glucides

Nu există evaluări

Curry d'aubergine

50 min.

Chips de légumes au four

1h 45 min.

Röstis de légumes racines

Nu există evaluări

Parmigiana courgettes et pommes de terre

1h 15 min.

Légumes rôtis avec pomme et vinaigrette à la tapenade

Nu există evaluări

Paillassons de pommes de terre

35 min.

Gratin de pommes de terre

1h 10 min.

Salade de radis, carottes et coriandre

15 min.

Salade de vermicelles à la vietnamienne

40 min.

Afișare toate