Salade de courgette, asperge et pamplemousse

Salade de courgette, asperge et pamplemousse

4.0 6 evaluare
Prep 15 min.
Total 30 min.
4 portions

Ingrediente

  • de l'eau pour un bain glacé
  • des glaçons pour refroidir
  • 350 g d'asperges en morceaux (env. 3 cm)
  • 200 g de courgettes en rondelles (env. 1 cm)
  • 2 oignons de printemps coupés en 2
  • 30 g d'huile d'olive
  • 2 pamplemousses roses 50 g pressé en jus et le reste coupé en segments
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre noir moulu
  • 2 c. à café de graines de chia
  • 80 g de pousses d'épinards frais
  • 40 g de noix décortiquées en morceaux
  • 1 c. à soupe de graines de tournesol
  • 1 c. à soupe de graines de potiron
  • 2 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 295.8 mg
Proteine 7.4 g
Calorii 1010.5 kJ / 240.5 kcal
Grăsimi 17.5 g
Fibre 7.5 g
Grăsimi saturate 2 g
Carbohidrați 9.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate