Menu: Cuscuz com borrego e legumes; Leite creme

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Prep 30 min.

Total 1h 15 min.

6 doses

Ingrediente

Leite creme

leite
1000 g
gemas de ovo
10
açúcar
200 g
amido de milho
40 g
açúcar baunilhado
1 c. chá de
sal
1 pitada de
pau de canela
1
limão só a casca
½

Cuscuz com borrego e legumes

cuscuz
350 g
água
850 g
azeite
70 g
tomate cortado em metades
500 g
cebola cortada em metades
100 g
carne de borrego cortada em cubos pequenos
400 g
salsa só as folhas
2 pés de
coentros só as folhas
2 pés de
pimenta
1 c. chá de
cominhos em pó
1 c. chá de
açafrão ( 0.1 g aprox. cada)
2 filamentos de
manteiga s/ sal
20 g
cenoura cortada em pedaços pequenos
150 g
curgete cortada em pedaços pequenos
150 g
abóbora cortada em pedaços pequenos
150 g
nabo cortado em pedaços pequenos
150 g
açúcar
60 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 1863 mg

Proteine 34 g

Calorii 4182 kJ / 999 kcal

Grăsimi 47 g

Fibre 7.3 g

Grăsimi saturate 16 g

Carbohidrați 104 g

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